A Herdade da Calada fica a pouco menos de 1 hora de Lisboa, no Distrito de Évora, mais propriamente em Estremoz. Herdade de uma beleza envolvente, rodeada de eucaliptos e sobreiros, com 35 hectares de vinha, 110 hectares de olival, 60 de cereais, 215 de montado, uma barragem e várias pequenas represas de água. Produz vinho, azeite, cereais, tem gado e quem quiser passar lá uma noite ou várias, tem também uma unidade de enoturismo.
Eduardo Cardeal, director e enólogo da Herdade da Calada
Eduardo Cardeal estava à nossa espera num dos pontos mais altos da herdade, onde pudemos provar os brancos e rosés, acompanhados do azeite, pão, azeitonas e queijos.
O almoço foi umas boas migas de espargos selvagens com carne de porco, provar alguns dos
tintos e por fim o licoroso feito a partir da casta
moscatel, diferente mas muito agradável.
VALE DA CALADA 2013 BRANCO
Excelente acidez, alguma fruta presente, muito vegetal.
Nota: 14,5
Excelente acidez, alguma fruta presente, muito vegetal.
Nota: 14,5
PVP 4,80€
VALE DA CALADA 2013 ROSÉ
Bons aromas a fruta vermelha, algum fumo. Acidez, frescura e um ligeiro adocicado no final.
Nota: 14,5
Bons aromas a fruta vermelha, algum fumo. Acidez, frescura e um ligeiro adocicado no final.
Nota: 14,5
PVP 4,50€
CALADESSA ESCOLHA 2013 BRANCO
Muito aromático, com citrinos em destaque. Boa acidez, excelente frescura.
Nota: 16,5
Muito aromático, com citrinos em destaque. Boa acidez, excelente frescura.
Nota: 16,5
PVP 6,90€
BARÃO DE B RESERVA 2012 BRANCO
Notas de madeira, especiado, manga e papaia ligeira. Na boca é cheio, boa estrutura, madeira e alcool presente, com acidez media/alta, intenso e final médio.
Nota: 16
PVP 14€Notas de madeira, especiado, manga e papaia ligeira. Na boca é cheio, boa estrutura, madeira e alcool presente, com acidez media/alta, intenso e final médio.
Nota: 16
CALADESSA ESCOLHA 2012 TINTO
Aromas suaves, frutado, ligeira madeira. Boa acidez e com final médio.
Nota: 16,5
PVP 9,50€
HERDADE DA CALADA TN/SYRAH 2010 TINTO
Floral, frutos negros bem presentes, potente, encorpado. Excelente equilibrio.
Nota: 16,5
PVP 12€
BLOCK N. 3 2012 TINTO
Um vinho poderoso, com fruta preta bem presente. Encorpado, boa frescura, excelente equilibrio. Muito intenso e grande final de boca.
Nota: 16
PVP 30€
Um vinho poderoso, com fruta preta bem presente. Encorpado, boa frescura, excelente equilibrio. Muito intenso e grande final de boca.
Nota: 16
CLEMENTE DE B LICOROSO
Um licoroso diferente feito de moscatel. Laranja cristalizada, frutos secos, com uma acidez vibrante. Intensidade média e final médio.
Nota: 15
Um licoroso diferente feito de moscatel. Laranja cristalizada, frutos secos, com uma acidez vibrante. Intensidade média e final médio.
Nota: 15
PVP 7€
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