segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

TERRAS DO DEMO ESPUMANTE 2008

Ora aqui está um espumante que me deliciou em todos os aspectos. Muito bem feito, com uma imagem e garrafa muito bem conseguidas, este espumante deu-me imenso prazer, e é isso que gosto cada vez mais nos vinhos que bebo. Têm que dar prazer a beber, senão não vale a compra. Este foi, entre espumantes e champagnes, bebido na passagem de ano. Contra alguns champagnes de topo, este Terras do Demo fez sucesso. E isso deve-se ao excelente trabalho realizado pelos enólogos da Adega Cooperativa de Távora, na região de Távora-Varosa. Uma acidez muito equilibrada com a fruta, frutado, bolha fina, com persistência média, com uma boca suave, macio, persistente e longo. Se o virem numa prateleira, não olhem para ele duas vezes e levem-no.




Nota: 16
Preço: 8€
Produtor: Adega Cooperativa de Távora
Enólogo: Jaime Brogo
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