quinta-feira, 20 de junho de 2013

CASAL SANTA MARIA SAUVIGNON BLANC 2011

Este é um dos meus Sauvignon Blanc preferidos. Feito numa zona bastante particular, Colares, este vinho é vibrante. A nossa boca fica aos saltos de tanta coisa boa. Côr amarelo pálido, limpo, brilhante. Nos aromas destaca-se a lima, espargos acabados de cortar, e casca de melão, com fruta tropical a espreitar. Na boca, uma secura atraente, fruta madura, pimentos, muitos pimentos, uma acidez fantástica, ligeiro salgado e uma frescura que perdura na boca, com uma complexidade muito boa e final de boca médio e de boa persistência.

Um vinho fantástico, que eu adoro, vindo de uma zona lindíssima e de um produtor que, na minha opinião, é um dos produtores revelação dos últimos anos. O estar perto do mar faz com que os seus vinhos sejam diferentes, e é nessa diferença que é uma aposta ganha.

Região: CVR Lisboa, Colares
Castas: Sauvignon Blanc
Tipo: Branco
Álcool: 13,5%
Produtor: Adraga Explorações Vitivinicolas, Lda
Enólogo: Jorge Rosa Santos
jorge Rosa Santos
jorge Rosa Santos

Nota Pessoal: 16,5
Preço: 8,40€ na Garrafeira Wine O´Clock
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