terça-feira, 24 de janeiro de 2012

ROVISCO GARCIA RESERVA 2008

Desta vez trago mais um tinto alentejano cheio de força e ainda a querer dar os primeiros passos, pois estará no auge com mais um ou dois anos de garrafa. Mas não deixa de estar pronto para ser bebido. Este vinho mostrou-se com muita pujança, com poder, ainda com a fruta bem madura, bem casada com a madeira. Um equilíbrio notável, especiado, com ligeira pimenta em destaque. Olhando novamente para ele, a sua cor é poderosa, com um vermelho bem fechado e tons de violeta. Seco, fruta, acidez um pouco alta, taninos presentes e firmes, complexo e com final de boca longo e persistente. Um vinho que muitos de vocês certamente vai gostar, pois é um bom vinho para a nossa boa gastronomia. Um borrego assado no forno ou um bom pernil assado tiram as dúvidas a qualquer um.




Nota: 16
Preço: ?
Produtor: Rovisco Garcia
Enólogo: Miguel Matos Chaves
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