quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

CAZAS NOVAS 2010

Um vinho de Baião, terra de vinhos verdes, e este não foge à regra. Feito com as castas Avesso e Arinto, o resultado que o produtor fez foi bem feito. Arinto todos amam, ou quase todos, Avesso muitos odeiam ou nem sequer conhecem. Estas duas castas deram um resultado muito equilibrado entre a fruta e a acidez das mesmas, sendo, para mim, um vinho com uma acidez média mas bem casada com a fruta, e que torna este vinho mais encorpado que a maioria dos verdes mais conhecidos. Floral, com aromas tropicais, de cor esverdeada, fresco e de final de boca muito bom. 
Este vinho ou já está ou vai estar à venda em breve e deve rondar os 6/7€. Uma boa companhia que teve foi umas tostas com requeijão e salmão fumado que estiveram à altura do vinho, e vice-versa.



Nota: 15,5
Preço: entre os 6€ e os 7€
Produtor: Cazas Novas
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