quarta-feira, 23 de Janeiro de 2013

QUINTA DA FOZ 2007

Quinta da Foz é o vinho topo de gama desta casa, vendida recentemente pela família Calém, no Douro. Um vinho complexo, com aromas de frutos bem maduros já em compota, floral, especiado. Na boca é seco, novamente com a fruta bem presente, encorpado, com músculo. Ao longo da prova e a cada vez que se agita o copo vai ganhando vida, mostrando cada vez mais o seu potencial, com algumas notas a chocolate, uma intensidade forte e de final de boca longo e persistente. 

Um vinho de qualidade superior, com alguma frescura e acidez média, é um vinho notável e que se pode encontrar em algumas garrafeiras a um preço bastante atractivo.

Este vinho bebe-se muito bem por si só, mas também é perfeito para uma boa refeição, como carnes vermelhas grelhadas ou a acompanhar um belo queijo da serra.








Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Vinhas Velhas.
Tipo: Tinto
Álcool: 13,5%
Produtor: Quinta da Foz

Nota Pessoal: 16,5
Preço: a rondar os 14€ na The Wine Company em Benfica e outras garrafeiras
Enviar um comentário