Este Colheita Tardia chegou-me ás mãos pelo meu amigo Luís. Veio directamente do Chile, atravessou o Atlântico e veio cá parar a casa, juntamente com outros vinhos que lhe tinha pedido para trazer. Mas este foi surpresa. E que boa surpresa. Já tinha provado um Colheita Tardia deste produtor, Concha Y Toro, e que gostei bastante, mas este ainda é melhor. Obrigado Luís.
De cor amarelo dourado, límpido e de lágrima presente.
Nos aromas, destacou-se mel, pêssegos maduros e papaia, intenso. Na boca revelou um excelente corpo, cheio, untuoso, com notas de mel e ligeira fruta madura, mas presente. Muito suave, intenso e de final longo e persistente.
Acompanhou na perfeição um Bolo de Rolo maravilhoso, e podem ler a receita aqui.
Região: Chile
Castas: Sauvignon Blanc
Tipo: Colheita Tardia
Álcool: 12%
Produtor: Viña Concha y Toro S.A.
Nota Pessoal: 16,5
1 comentário:
Já ouvi falar muito!
Estou aguardando minha visita ao Chile e à CyT para comprá-lo. Ótimo post!
Abraço,
Raphael Baruki Ferreira.
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