sexta-feira, 25 de novembro de 2011

ENCOSTA DO SOBRAL TINTO 2007

Mais um vinhos deste produtor de Tomar, que no Reserva mostrou um bom trabalho. Neste não desviou caminho, e apesar de ser um vinho de nível mais baixo, mostra qualidade para estar em qualquer mesa. Um conselho, tenham atenção aos vinhos do Tejo, cada vez mais versáteis, com qualidade bem alta e que vão dar que falar no futuro, basta os produtores assim o quererem. Vinho feito com 50% de Castelão, 30% de Touriga Nacional e 20% de Cabernet Sauvignon, com estágio de 12 meses em carvalho francês. Revelou-se com uma cor granada, límpido e de lágrima presente. No nariz notas de frutos vermelhos, groselha e ginja, frutos secos e ligeiramente vegetal com relva molhada e algum pimento e boa frescura. Na boca, seco, média acidez, frutado, taninos presentes, média intensidade e de final médio/ longo. Um vinho de boa qualidade com preço justíssimo.


Nota: 15,25
Preço: 4,5€
Produtor: Encosta do Sobral, Soc. Agrícola Lda.
Enólogo: Pedro Sereno
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