segunda-feira, 26 de março de 2012

QUINTA DE CAMARATE BRANCO 2011

José Maria da Fonseca lançou este conhecido vinho Quinta da Camarate para o mercado, um vinho feito de Alvarinho e Verdelho.  Um vinho completamente virado para o calor que aí se avizinha. 

De aspecto límpido, de cor amarelo pálido e de lágrima pouco persistente, com os seus suaves 12,5%. No nariz mostrou-se limpo, jovem de com uma intensidade suave. Nos aromas muito citrino, com lima e frutos de árvore, maçã verde. Floral presente. Na boca, seco, acidez alta, corpo magro e a confirmar-se os aromas, com bastantes citrinos em destaque, poderosa acidez, excessiva até, com uma intensidade média e de final de boca curto. Um vinho muito fresco a pedir calor. Acompanhou umas gambas fritas em manteiga e alho e uma sapateira. Venha de lá esse calor.

Nota: 14,5
Preço: 6€
Produtor: José Maria da Fonseca
Enólogo: Domingos Soares Franco
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