sábado, 12 de Novembro de 2011

PETIT VERDOT 2006

Thomaz Lima Mayer é o produtor deste magnífico vinho. Na Quinta de São Sebastião, no concelho de Monforte, é onde nasce, juntamente com outras castas, a Petit Verdot. Casta francesa, da zona de Bordeux, que o produtor apostou e conseguiu com sucesso trabalhá-la numa zona de terras quentes, onde a água por vezes falta e os solos são muito secos, dando boa estrutura à vinha para poder dar fruta bem madura e equilibrada. Mas esta casta é mais utilizada em mistura, pois utilizada sozinha origina vinhos muito ácidos e tanínicos. 

Este vinho apresentou-se de aspecto limpido, lágrima presente e de cor vermelho escuro. No nariz,ameixa preta e nuances de banana, tipica da casta mas já com pouca expressão. Algum couro a notar-se mas ao de leve. Na boca, seco, acidez presente e média, fruta no ponto, taninos médios, intenso e de final de boca persistente. Um vinho muito gastronómico, bem feito, de muito boa qualidade e que merece estar em qualquer mesa.

Nota: 17
Preço: 32€
Produtor: Thomaz Lima Mayer
Enólogo: Rui Reguinga
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