segunda-feira, 7 de Novembro de 2011

CAMALEÃO SAUVIGNON 2010

Desde o rótulo ao vinho em si, boa surpresa. O rótulo tem um camaleão verdinho em que a lingua do bicho faz o til do ão. Mas este camaleão faz mais, fica azul quando o vinho está à temperatura ideal de ser servido. E isto tem a ver com a ideia que o jovem enólogo João Cabral Almeida teve em usar tinta térmica no rótulo, o que faz com que seja agradável esta situação de se ter um rótulo inteligente, que nos diz que já pode ser servido o liquido que a garrafa tem dentro. Quanto ao vinho, gostei. Um Sauvignon agradável, com notas vegetais em destaque a casarem muito bem com notas florais e fruta madura. Na boca, seco, frutado, boa frescura, boa acidez, equilibrado, de intensidade média e de final médio. Um vinho muito agradável, bem feito e de boa qualidade que me deu prazer.

Nota: 15,5
Preço: 7€
Produtor: João Cabral Almeida
Enólogo: João Cabral Almeida
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