Este foi o vinho escolhido por mim para o jantar da passagem de ano. Todos gostaram e resolvi comprar novamente para desvendar seus segredos, mas desta vez em casa.
Vinho de cor bastante acentuada, carregada á vista. Forte na boca, com um leve sabor a futos silvestres. Aroma agradável, a sentir-se bastante a madeira onde estagiou. Um vinho envolvente na boca, muito prolongado no seu sabor.
Foi acompanhado por um bife de novilho ligeiramente frito com alho, louro e sal, em azeite de Moura. Acompanhou batata pequena cozida e regada com o azeite da fritura.
No final, apreciei o vinho com um pouco de queijo de Nisa. Acentuou mais o sabor a frutos silvestres que tem.
Produzido pela Companhia das Quintas, da região do Douro, Tinto de 2006. O seu preço ronda os 4€.
Nota: 15,5/20
1 comentário:
O Vinho Fronteira pertence á Companhia das Quintas, fundada em 1999 por Miguel Melo Azevedo,actualmente comprada por privados.
Fácilmente encontrado numa grande superfície, a bom preço para a qualidade do produto, esta, já a Companhia das Quintas nos tem habituado.
..."toque de pólvora e químico a dar complexidade ao lado aromático."... mostrou-se um vinho muito forte, apurado, indicado para acompanhar pratos de carne.
Nota: Bom
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