Ontem foi dia do almoço semanal, no restaurante Bar das Colunas em Lisboa. Eu, o Fernando e o Rogério, no nosso almoço de Natal. E desta vez foi o Rogério a levar o vinho. Terra do Zambujeiro 2001, um vinho alentejano, da Quinta do Zambujeiro. O produtor, um suiço que vive em Singapura e que durante 3 meses do ano, vinha jogar golfe para a Europa. Um dia aterrou no Algarve, subiu mais um pouco, e apaixonou-se pelo Alentejo, onde comprou a Quinta do Zambujeiro. Decidiu fazer vinho, e na minha opinião, conseguiu e bem.
foto retirada do blogue Copo de 3, não pertencendo ao Terra do Zambujeiro 2001
Aspecto limpido, lágrima persistente e cor rubi concentrada. No nariz, limpo, de aroma fechado, escondido, mas com o tempo a mostrar fruta bem madura, especiarias, notas vegetais, mas tudo suave. Na boca, o oposto. Elegante, taninos delicados e macios, corpo volumoso e fruta madura, especiado, ligeiras notas de baunilha, com intensidade persistente e de um final de boca muito longo. Um excelente vinho tinto do alentejo, que irei com certeza comprar para beber em casa e apreciar ainda melhor. Obrigado ao Fernando e ao Rogério pela companhia, boa conversa e um Feliz Natal para vocês.
foto retirada do blogue Copo de 3, não pertencendo ao Terra do Zambujeiro 2001Aspecto limpido, lágrima persistente e cor rubi concentrada. No nariz, limpo, de aroma fechado, escondido, mas com o tempo a mostrar fruta bem madura, especiarias, notas vegetais, mas tudo suave. Na boca, o oposto. Elegante, taninos delicados e macios, corpo volumoso e fruta madura, especiado, ligeiras notas de baunilha, com intensidade persistente e de um final de boca muito longo. Um excelente vinho tinto do alentejo, que irei com certeza comprar para beber em casa e apreciar ainda melhor. Obrigado ao Fernando e ao Rogério pela companhia, boa conversa e um Feliz Natal para vocês.
Nota: 17,5
Preço: a rondar os 15€
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