Provei este vinho há ns tempos e adorei. É daqueles vinhos que ficam sempre na memória para que, quando se pode, vem à cabeça e digo para mim mesmo "vamos lá comprar este vinho que já estou com saudades". É brutal. A Quinta Edmun do Val, situada no Lugar da Torre, no Vale de São Julião, em Valença, é um projecto do galego D. Rafael Edmundo Ruibal e sua mulher. Com 8 héctares de vinha, 90% Alvarinho, faz este medalhado Alvarinho com estágio de 8 meses em inox.
Quanto ao vinho, começa logo pela cor, com um amarelo dourado brilhante, límpido. Nos aromas notam-se frutos tropicais maduros, com ananás a dominar, e com algum maracujá pelo meio, muito mineral, frutos secos e ligeiro especiado. Na boca, seco, acidez alta juntamente com fruta bem madura, intenso, encorpado, complexo e elegante, com final médio/longo. Um vinho fabuloso.
Região: Vinhos Verdes, Valença
Castas: Alvarinho
Tipo:Verde Branco
Álcool: 13%
Produtor: Adega Edmun do Val
Enólogo: Cristina Mantilla González
Nota Pessoal: 17
Preço: a rondar os 12€ em garrafeiras
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