ENCOSTA DO SOBRAL RESERVA 2007

Encosta do Sobral encontra-se no Ribatejo, mais propriamente em Tomar. Com 70 hectares de vinha, produz vinhos de excelência na sua adega reestruturada e com tecnologia avançada. O vinho provado, Encosta do Sobral Reserva Tinto 2007, agradou e muito. Estagiou em madeira e em garrafa antes de ser lançado.

Com uma cor vermelho violeta fechado, limpo e de lágrima persistente. No nariz mostrou-se bastante vivo, interessante. Fruta madura, compota, floral e algum mentol, sentindo-se ligeiramente o tostado. Na boca, seco, confirmando o aroma, bastante equilibrado, excelente acidez, com taninos médios, intenso e de final de boca persistente. Excelente vinho ribatejano.

Nota: 17
Preço: 12€

MYTHOS 2007

Este vinho, da Casal da Coelheira, é produzido só em anos de excelência, informação dada pelo produtor. Sendo assim, este vinho é o topo de gama desta casa. Contudo, para meu gosto pessoal, não alcançou um nivel que eu desejava. Também pode ter sido desta garrafa. Um vinho bem feito, aromáticamente perfeito, com aromas da fruta bem madura, floral, intenso. Na boca, muita fruta, mas madeira a mais. O produtor também diz que está perfeito para consumir já ou guardar até 8 anos. Pois eu acho que quem tem ou vai comprar uma garrafa deste vinho, que não beba já, pois pode a madeira casar mais um pouco com a fruta e ficar melhor. Ou não. Quanto ao preço de venda nas garrafeiras, acho um pouco puxado.

Nota: 15,5
Preço: a rondar os 21€

QUINTA DO CASAL BRANCO TINTO 2007

Quando vi esta garrafa na casa de um amigo, fiquei com curiosidade de o provar, acabando por ser aberto para acompanhar o nosso jantar.
Um vinho de aspecto limpido, lágrima mediana e de uma cor violeta. No nariz mostrou estar sem defeito, jovem e de intensidade média. Soltavam-se frutos do bosque, amoras e framboesa, um pouco floral. Parecia ser uma boa escolha. Mas na boca desiludiu. Seco, acidez média, corpo suave, pouco frutado e com taninos médios a tornarem-se um pouco desagradáveis. A sua intensidade de boca foi suave e de final curto. Mostrou ter uma qualidade suficiente mas com pouco para dar. Mesmo depois com a comida desiludiu.

Nota: 14,5
Rótulo: Atraente : Bom
Preço: ?

CABEÇA DE TOIRO RESERVA 2007

Vinho tinto ribatejano, este Cabeça de Toiro reserva 2007 é um vinho impressionante.
Produzido com castas Castelão e Touriga Nacional, é um vinho muito bem estruturado.
As uvas colhidas e escolhidas para este vinho, estão plantadas num microclima que ao receberem os calores e humidades correctas, produzem um vinho de excelência e muito agradável. A escolha da garrafa também faz com que o cliente coma com os olhos e o seu rótulo puxa á sua escolha.

Com uma cor granada intensa, o seu aroma é divinal. Bastante frutado, frutos silvestres e compota. Um pouco licoroso e suaves nuances de tostado. Muito suave e com um final longo.
Um vinho perfeito para acompanhar carnes vermelhas ou queijos de cura. Muito boa escolha para se abrir em qualquer altura.

Nota: 15,5
Preço: 5,99€