COVA DA URSA CHARDONNAY 2013

 A Quinta Cova da Ursa, fica situada na zona de colinas de Azeitão, na serra da Arrábida. Este Chardonnay estagia em carvalho francês durante 5 meses, dando-lhe mais estrutura e mais elegância. Com aromas a pessegos e ligeiro ananás, e tostado do contacto com a madeira, suave caramelo. Na boca é um vinho com boa mineralidade, boa acidez, nunca perdendo a fruta madura. No final, fica um ligeiro abaunilhado da madeira, com pessego seco, intensidade média e final médio. Um bom vinho para acompanhar comida, como o peixe no forno em molho de tomate e batata.

Região: Setúbal
Castas: Chardonnay
Tipo: Branco
Álcool: 14,5%
Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal
 Nota Pessoal: 15,5
Preço: a rondar os 8€

2 VINHOS DA COLECÇÃO PRIVADA DE DOMINGOS SOARES FRANCO

O tinto é de 2011 e é um Syrah com Touriga Francesa, com 95% desta última. Gostei bastante, um vinho tinto com alguma garra, onde sobressai as notas florais e na boca a pimenta fica a brincar, juntamente com a brilhante acidez. Este vinho puxa comidinha da boa. Tem um final agradável.

Quanto ao vinho branco, as castas são a Grüner Veltliner, Rabigato e Viognie, de 2012. Esperava mais deste branco. Um vinho leve, com sabor a Verão. Encanta nos aromas com melão e maçãs verdes, mas na boca desencanta, pois mostra-se muito citrico, acidez alta, sem corpo, aguado como se diz por aí. Saltam limas e limões e para o preço, é vinho que não vai ficar na lista de novas compras.

Região: Península de Setúbal
Castas: Syrah e Touriga Francesa
Tipo: Tinto
Álcool: 13,5%
Produtor: José Maria da Fonseca
Enólogo: Domingos Soares Franco

Nota Pessoal: 15,5 (bom)
Preço: a rondar os 10€

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Região: Península de Setúbal
Castas: Grüner Veltliner, Rabigato e Viognier
Tipo: Branco
Álcool: 11,5%
Produtor: José Maria da Fonseca
Enólogo: Domingos Soares Franco

Nota Pessoal: 14 (médio)
Preço: a rondar os 10€

PERIQUITA BRANCO 2012

Um vinho que despensa apresentações. Já conhecido por todos, pelos que já provaram e pelos que ainda não provaram, este vinho é um símbolo nacional. E este, está prontinho para o Verão.

Sem rodeios de pretender ser quem não é, é um vinho directo, simples e para se beber fresquinho. Com saladas e peixe grelhado, neste calor que já chegou, é uma escolga acertada.

De cor amarelo pálido, os aromas a frutos tropicais destacam-se com ligeira lima. Cativa nos aromas. Fresco e seguro de si mesmo. Na boca, seco, frutado, acidez a comandar a fruta madura, de seguida a frescura que deixa na boca. Boa intensidade e de final médio/ curto.

Preparado para o calor e para ser uma boa companhia em qualquer mesa. 

Região: Península de Setúbal
Castas: Verdelho, Viosinho, Viognier e Moscatel
Tipo: Branco
Álcool: 13,5%
Produtor: José Maria da Fonseca

Nota Pessoal: 15
Preço: 3,99€ nos supermercados

BSE 2012, O BRANCO SECO ESPECIAL

Começámos na corrida aos brancos. Apesar de ainda não estar o calor que todos querem, porque com um inverno como foi, venha de lá o calor para aquecer o esqueleto, é altura dos produtores lançarem as novidades de castas brancas ao mercado. Este é mais um ano do famoso BSE de José Maria da Fonseca, o 2012. Um vinho de compra segura, barato, fiél, sem grandes pretensões, simplesmente para disfrutar. Um vinho com aromas a citrinos, mineral, ligeiro floral. Na boca é seco, mostrando boa acidez, alguma fruta madura, boa frescura, corpo médio, com uma intensidade baixa e de final curto. 

Em dias de calor, acompanhar este vinho com um peixinho grelhado e uma salada, não podia calhar melhor.

 

Nota pessoal: 14

Preço: encontram este vinho na maioria dos supermercados com o preço a rondar os 4€

DOMINGOS SOARES FRANCO CP VERDELHO 2011

Domingos Soares Franco, enólogo desta casa, criou este vinho. Com a casta Verdelho, fez um vinho muito interessante, com muita vida, aromático e saboroso. Foi com o Verdelho 2010 que ganhou o primeiro lugar na Harmonias Comprovadas de Alexandra Maciel. A companhia foi Recheio de Sapateira. Este, de 2011, está muito parecido, mais novo, muito jovem mas com enorme qualidade.

Aspecto límpido e cristalino, de cor amarelo pálido e de lágrima presente. Nos aromas, intenso, com aromas a frutos tropicais e citrinos envolvidos, toranja, ananás e alguma manga, e com um toque especiado bastante agradável. Na boca, seco, frutado, fresco, acidez presente, redondo, ligeiro lácteo, de intensidade média e de final de boca médio e muito agradável. Um vinho a provar e já está à venda.

Nota: 15,5
Preço: 8,99€ no Pingo Doce
Produtor: José Maria da Fonseca
Enólogo: Domingos Soares Franco