RIPANÇO 2013

  Ripanço, era uma maneira de desengaçar as uvas manualmente, em cima de umas ripas de madeira, que, ao ser feito desta maneira, os taninos do engaço não eram extraídos e resultavam  vinhos mais macios, suaves e mais elegantes. É sempre bom não se perder certas tradições, e a José Maria da Fonseca lança este vinho para homenagear este estilo. Quanto ao vinho, apresenta-se um vinho com boa concentração de cor, frutado, bons aromas a frutos negros, jovem. Na boca é um vinho com algum corpo, fruta presente, suave, boa intensidade e de final médio/ longo.

Um vinho interessante, boa relação qualidade/ preço, jovem, fresco e guloso. Uns queijos de vaca ligeiramente curados acompanham muito bem este néctar.

 

 

RIPANÇO 2013 | Alentejo | 13,5% | Tinto

Syrah 48% | Aragonês 32% | Alicante Bouschet 20%

Domingos Soares Franco |

6€ |  Bom

h´OUR TINTO 2010

Uma nova marca do Douro a aparecer no mercado. A empresa é a PNC, Parceiros na Criação, liderada por Joana Pratas e João Nápoles. E se aparecem, é porque existe mercado, espaço, e como em tudo na vida, com trabalho, dedicação e bom produto, se consegue passar para trás aqueles que já cá estão mas que pouco fazem. Neste momento têm mais vinhos e um azeite, mas vamos ver este tinto que me agradou imenso.

O vinho é feito na sua maioria de Vinhas Velhas, ao que se juntaram Touriga Nacional e Sousão. Aromas a cacau, violetas e especiarias a predominarem. Na boca é um vinho frutado, com notas balsâmicas e ligeira baunilha, intenso e de final longo. Bom equilíbrio entre fruta e acidez, e a mostrar um final seco muito interessante, mostrando logo muito potencial para acompanhar comida sem enjoar.

h´OUR 2010 | Douro | 14% | Tinto

Vinhas Velhas | Touriga Nacional | Sousão

9,5€ | 16 - Muito bom