QUINTA MENDES PEREIRA BRANCO 2005

Mais um bom vinho da Quinta Mendes Pereira. Um vinho que, apesar de ser de 2005, mostra-se bastante jovem e com excelente cor.
Com uma cor amarelo fraco, o seu aroma é algo fechado mas nota-se alguma ameixa amarela, equilibrado e agradável. Na boca é muito suave, leves sensações florais e acidez muito controlada. Um final médio, e servido bem fresco, é um vinho bastante apetecivel a cada prova que se faz.

Nota: 16
Preço: ?

HERDADE DOS GROUS 2008

Os vinhos deste produtor não são precisas grandes palavras, pois a sua qualidade é realmente fabulosa, no que toca à preparação da vinha até o vinho estar engarrafado. Com um rótulo muito atraente, simplista mas bonito, Herdade dos Grous 2008 é um vinho extremamente prazeroso.
Com uma cor vermelho violeta, que quando no copo faz com que não se pare de o olhar, começa logo a libertar um aroma muito interessante.
O seu aroma a fruta madura, alguma madeira mas sem vincar muito o olfacto, figo seco e algo amentolado. Na boca, mostra que é muito jovem, mas com bastante personalidade. Redondo, com uma intensidade plena, equilibrado e com um final longo e muito agradável. Um vinho que marca qualquer mesa, e que deve ser acompanhado com carnes ou queijos mais fortes para ser ainda mais possessivo.

Nota: 16,5
Preço: 9€

VALLADO 2008

Este vinho, produzido por uma das quintas que pertenceu a Antónia Adelaide Ferreira, ainda hoje na familia, surpreendeu-me pela positiva.
Começando no rótulo, bastante simples mas atraente, com a cor da própria casa que a quinta tem, é um vinho que depois de o abrir, mostrou ser bastante interessante.
Com uma cor vermelho escuro, é no copo que começa logo a ter personalidade.
Aroma bastante frutado, frutos vermelhos bem maduros e algum fumado no final. Na boca mostra-se encorpado, enchendo a boca por completo, parecendo que vamos mastigá-lo. Com um final bem longo, acaba mostrando bons sinais da qualidade da uva que o produziu. Acompanhou um queijo de cabra, com quem casou muito bem, ficando a boca a pedir mais. Um vinho de qualidade.

Nota: 16
Preço: 7€

EXEMPLO DE UMA BOA UNIÃO

BEIRA MAR - AZENHAS DO MAR

Tinha este vinho à mais de 20 anos. Lembro-me desta garrafa em casa desde miudo na garrafeira do meu pai. Já correu para aqui e para ali, e estava sempre a olhar para ela e a pensar, quando é que te vou abrir. Foi hoje. Não sei muito deste vinho, castas usadas e o ano correcto, mas deve andar entre o ano 1970 e 1976. Decidi abri-lo hoje.
Com uma garrafa transparente, via-se bem a cor deste vinho. Com uma cor amarelo carregado, parecendo um vinho mais licoroso. Abri, e reparei que a rolha estava em perfeito estado de conservação. No copo, libertou aromas florais e alperce bem vincados, transmitindo que algo de bom se avizinhava. Quando o pus na boca, fiquei maravilhado. Muito fresco, untuoso, com uma acidez correcta e maduro. Muito elegante para um vinho que superou as minhas espectativas.

Nota: 17
Preço:???

FIUZA CHARDONNAY 2009

Provei este vinho num casamento como entrada, e gostei bastante deste monocasta.
Com uma cor amarelo citrino, no copo é muito agradável de se olhar para ele. O seu é aroma frutado, com um aroma de baunilha muito fresco. Na boca, desmaia um pouco. Alguma fruta, notas de pessego, complexo. É um vinho agradável, mas vou ter que o provar mais uma vez para retirar mais um pouco dele. O seu final é médio.

Nota: 14,5
Preço:?

CASA DE SANTAR TINTO 2007

Já andava a namorar este vinho, mas ainda não tinha tido oportunidade de o provar. Um vinho bem cotado, da região do Dão, que me surpreendeu pela positiva.
Com uma cor vermelho escuro, é um vinho bastante atraente. No copo, seus aromas são de fruta madura com um notável toque de madeira, que me agradou bastante.
Na boca, nota-se a fruta madura, amoras pretas e alguma framboesa, aveludado, fresco e bem estruturado. O seu final é longo e suave. Um bom vinho, onde se pode encontrar em vários sitios e com um preço qualidade/preço muito acessivel.

Nota: 16
Preço: 5€

QUINTA MENDES PEREIRA RESERVA 2005

Mais um vinho tinto de uma produtora que tem grande futuro pela frente. Com vinhos todos muito bem pensados, este Reserva 2005 de
Touriga Nacional, é mais um vinho muito bem trabalhado, ganhando uma medalha de prata.
Com uma cor vermelho violeta muito atractiva, quando no copo, começa logo a mostrar grande virtude. No seu aroma, realça logo notas
florais e alguma baunilha. Na boca, é fundente, algo acidulado, fruta madura a notar-se a ameixa preta. Com uma intensidade
suficiente, o seu final é longo, um pouco adstringente, mas muito agradável.

Nota: 16
Preço:?

NEGREIROS RESERVA TINTO 2007

Conheci Mário Negreiros à pouco tempo, mas cá em casa já todos admiram o seu trabalho. Este homem, juntamente com a equipa que faz os vinhos Negreiros, está de parabéns por conseguir fazer estes tintos maravilhosos.

Ontem à noite tive o privilégio de abrir um Negreiros Reserva Tinto, de 2007. A sua cor é logo motivo de grande curiosidade, pois é vermelho violeta escuro sendo bastante atraente. Foi-me oferecido sem rótulo, mas fiz questão de por à mesma uma foto.
Com um aroma elegante, fruta madura, amoras e framboesa em destaque, com leves notas de madeira. Na boca suas garras soltam-se e mostra então seu poder. Com fruto maduro, equilibrado, sugestões de cacau amargo, leve toque de madeira e especiarias. Muito suave, encorpado e com final muito longo. Um vinho que a meu ver, é tipico de boas uvas, de bom clima, de bons solos e de um excelente trabalho. Quem puder provar que o faça, pois é um vinho de qualidade.

Nota: 17
Preço: ?

QUINTA MENDES PEREIRA ROSÉ 2007

Hoje abri o Rosé da Quinta Mendes Pereira de 2007,feito com Touriga Nacional. Acho-me um felizardo, pois só foram engarrafadas 3000 garrafas, e havendo só uma caixa de 6 garrafas na produtora, pois o seu sucesso foi muito grande, consegui trazer uma garrafa para me deliciar.
Com uma cor rosa acastanhado, este vinho tem um aspecto muito atraente.
O seu aroma a rebuçado de groselha e framboesa, com algumas notas florais pelo meio.
Quando o colocamos na boca é muito fresco, tendo uma secura muito suave numa textura macia. Termina com alguma persistência e doçura de fruto. Um vinho rosé bastante bem construido derivado da grande qualidade da sua uva.

Nota: 16
Preço: ?